il faut que tu récupères (en faisant une install sur un autre pc par exemple ou en téléchargeant mysql sur leur site) les fichiers par defaut qui se trouvent dans :
c:\wamp\mysql\data\mysql\
et tu les copies dans le même repertoire sur ton install qui pose problème (avec le serveur éteind bien sûr). Cela va remettre les privilèges par défaut.